Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyampaikan harga daging sapi relatif stabil menjelang Lebaran. Hal ini disampaikan sebagai tanggapan atas temuan harga daging sapi di Pasar Mayestik, Jakarta Selatan menyentuh Rp 160.000/kg.
Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa mengatakan harga tersebut dipatok untuk kategori daging super premium atau pesanan dari konsumen. Berdasarkan pantauan di sejumlah Rumah Pemotongan Hewan (RPH), harga daging sapi sudah terpantau stabil.
“Daging sapi, sebenarnya relatif sudah aman, ada yang Rp 140.000. Tapi kalau yang khusus, artinya yang super, tentu kita tidak atur, ada yang Rp 150.000, ada yang 190.000,” ujar Ketut saat ditemui di Pasar Mayestik, Jakarta Selatan, Selasa (17/3/2026).
